Zakelijke catering gaat om vertrouwen, smaak en strakke organisatie. Met La Casina haalt u de warme gastvrijheid en authentieke Italiaanse keuken naar uw kantoor, congreslocatie of bedrijfsfeest, met de kwaliteit van een trattoria en de professionaliteit die u van een zakelijke partner verwacht.
Waarom zakelijke catering van La Casina?
Bij La Casina koken we al jaren met het beste uit Italië. Het resultaat? Pure, herkenbare smaken waar iedereen blij van wordt, en die in een zakelijke setting moeiteloos werken voor diverse dieetwensen. U profiteert bovendien van:
- Volledige ontzorging: logistiek, opbouw, servies, bediening en opruimservice nemen we uit handen.
- Flexibiliteit: geschikt voor kleine boardlunches tot grote personeelsfeesten, van Utrecht en Het Gooi tot de Randstad.
- Beleving: we kunnen werken met walking dinners, live cooking en shared dining; u kiest de sfeer, wij leveren de smaakbeleving. (Zie ook onze pagina over bedrijfsfeesten voor aanpak en concepten.)
Onze zakelijke cateringconcepten
Vergaderlunch & kantoor-lunch
Voor zakelijke lunches verzorgen we lichte, smaakvolle opties die direct geserveerd kunnen worden: Focaccia al rosmarino, Tris bruschetta, Insalata di rucola, pachino e grana, Insalata finocchio en een Selezione di salumi e formaggi. Warme lunchopties? Kies bijvoorbeeld mini-porties Mezzemaniche alla carbonaraof Tagliatelle con ragù alla bolognese.
Walking dinner & netwerkborrel
Elegante, staande bites en kleine borden uit de kaart: Tris bruschetta, Burrata e prosciutto crudo, Moscardini al sugo con pane croccante, Parmigiana di melanzane en Focaccia al rosmarino. Voor een hartige touch serveren we kleine pasta-porties zoals Fettuccina ai funghi porcini of Tagliatelle con ragù.
Live cooking op locatie
Onze chefs bereiden ter plekke favoriete pastagerechten van de menukaart, zoals Mezzemaniche alla carbonara, Aglio, olio e peperoncino “La Casina” en Tagliatelle con ragù. Ideaal voor productlanceringen of personeelsfeesten waar beleving centraal staat. (Zie ook onze pagina over bedrijfsfeesten.)
Buffet of shared dining voor bedrijfsfeesten
Stel een rijk Italiaans buffet samen met uitsluitend kaartgerechten:
- Antipasti: Tris bruschetta, Selezione di salumi e formaggi, Burrata e prosciutto crudo, Parmigiana di melanzane.
- Primi (pasta): Mezzemaniche alla carbonara, Tagliatelle con ragù allabolognese, Fettuccina ai funghi porcini, Tortellone ricotta e spinaci, Spaghetti alle vongole.
- Secondi: Pollo con peperone e salsa di senape e miele, Scaloppine al limone, Tagliata di manzo ai ferri, Branzino agli agrumi.
- Contorni & insalate: Patate arrosto all’italiana, Verdura di stagione, Insalata rucola e pere.
Duurzaam en voedselveilig organiseren
Wij werken waar mogelijk met seizoen producten en voorkomen verspilling door slim te plannen, porties af te stemmen en reststromen te minimaliseren. Dat past bij moderne MVO-doelen en bij de trend in bedrijfscatering om verspilling zichtbaar terug te dringen. (Zie o.a. Samen Tegen Voedselverspilling en KHN-tips.) Uiteraard voldoen we aan de Nederlandse richtlijnen voor voedselveiligheid; allergeneninformatie is beschikbaar en ons team werkt conform de geldende hygiënecode-kaders (NVWA/RIVM).
Menusuggesties
Onderstaande voorbeelden stemmen we altijd af op uw team, locatie, seizoen en budget.
Antipasti & bites
• Tris bruschetta
• Focaccia al rosmarino
• Selezione di salumi e formaggi (2 pers.)
• Burrata e prosciutto crudo
• Parmigiana di melanzane
Warme gerechten & pasta’s
• Mezzemaniche alla carbonara
• Tagliatelle con ragù alla bolognese
• Fettuccina ai funghi porcini
• Tortellone ricotta e spinaci
• Spaghetti alle vongole
Dolce & koffiemoment
• Tiramisu
• Panna cotta con salsa al mango
• Cannoli siciliani
• Affogato al caffè
• Gelato (vanille, stracciatella, citroen)
Regio’s & beschikbaarheid
La Casina is gevestigd in Huizen (Het Gooi) en verzorgt zakelijke catering in de regio en in overleg, door heel Nederland. Voor Utrecht, Amsterdam en Hilversum zijn we snel ter plekke. (Zie ook onze pagina’s over Italiaanse catering en catering voor bedrijfsfeesten.)
Zo werkt het: van vrijblijvende offerte tot vlekkeloze uitvoering
Zo werkt het: van ciao tot grazie
1. Inventarisatie: we luisteren naar uw doelen, aantal gasten, dieetwensen, locatie en gewenste sfeer.
2. Menu & planning: u ontvangt een voorstel op maat met een strak logistiek plan en een duidelijk plan.
3. Voorbereiding & opbouw: wij regelen materialen, keukenstations en stijlvolle aankleding; alles staat tiptop klaar.
4. Service & coördinatie: onze vaste eventcoördinator stuurt het team aan en houdt alles soepel en gastvrij draaiende.
5. Afbouw: net, snel, discreet èn we laten de locatie uiteraard weer keurig achter.
Offerte aanvragen
Wilt u snel schakelen voor zakelijke catering? Neem direct contact op met ons. Wijdenken graag mee over een passend menu en heldere logistiek.
