Een Italiaanse cateraar die smaakt naar Italië én organisatorisch staat als een huis: dát is La Casina. Vanuit ons restaurant in Huizen verzorgen we Italiaanse catering voor particuliere en zakelijke gelegenheden — van intieme diners aan huis tot bedrijfsfeesten met live cooking. Onze keuken is authentiek en seizoensgebonden, met ingrediënten die rechtstreeks uit Italië komen.
Waarom kiezen voor La Casina als Italiaanse cateraar?
• Authentieke keuken: huisgemaakte klassiekers, bereid zoals u in Italië proeft.
• Beleving op niveau: walking dinner, live cooking of shared dining — u kiest de sfeer, wij leveren smaak en service.
• Volledige ontzorging: van menu & planning tot opbouw, bediening en nette afbouw.
• Flexibel & persoonlijk: geschikt voor boardlunches, verjaardagen, bruiloften en personeelsfeesten — in Het Gooi, Utrecht, Amsterdam en omstreken.
Cateringconcepten
Vergaderlunch & borrel
Licht, smaakvol en direct serveerklaar — denk aan Tris bruschetta, Focaccia al rosmarino, Selezione di salumi e formaggi en frisse salades zoals Insalata di rucola, pachino e grana of Insalata finocchio. Perfect voor een efficiënte lunch of een stijlvolle borrel.
Walking dinner
Voor staande events serveren we kleine borden en elegante bites, bijvoorbeeld Burrata e prosciutto crudo en mini-porties pasta. Zo blijft het gesprek gaande en geniet iedereen van meerdere smaken uit de Italiaanse keuken.
Live cooking op locatie
Onze chefs bereiden ter plekke publiekslievelingen als Mezzemaniche alla carbonara, Tagliatelle con ragù alla bolognese of de signatuur Aglio, olio e peperoncino “La Casina”. De geuren, de hand van de chef — live cooking maakt elk event memorabel.
Buffet of shared dining
Samen genieten aan lange tafels? Kies voor een royaal Italiaans buffet of shared-dining menu met antipasti, pasta’s en warme hoofdgerechten. We adviseren over routing, timing en presentatie zodat alles soepel verloopt.
Menusuggesties (altijd op basis van onze menukaart)
Voorbeelden: exact afgestemd op uw gezelschap, locatie en seizoen.
Antipasti & bites
Tris bruschetta, Focaccia al rosmarino, Burrata e prosciutto crudo, Parmigiana di melanzane, Selezione di salumi e formaggi (2 pers.).
Primi (pasta)
Mezzemaniche alla carbonara, Tagliatelle con ragù alla bolognese, Fettuccina ai funghi porcini, Tortellone ricotta e spinaci, Spaghetti alle vongole.
Secondi & contorni
Tagliata di manzo ai ferri, Scaloppine al limone, Pollo con peperone e salsa di senape e miele, Branzino agli agrumi met Patate arrosto all’italiana en Verdura di stagione.
Dolce & koffiemoment
Tiramisu, Panna cotta con salsa al mango, Cannoli siciliani, Sgroppino, Affogato al caffè of Gelato.
Duurzaam & voedselveilig
We koken zoveel mogelijk seizoensgebonden en plannen slim om verspilling te voorkomen. Allergeneninformatie is beschikbaar conform de 14 wettelijk vastgestelde allergenen; ons team werkt volgens de Nederlandse richtlijnen en hygiëne-adviezen die voor evenementen gelden.
Regio’s & beschikbaarheid
La Casina is gevestigd in Huizen (Het Gooi) en verzorgt Italiaanse catering in de regio en in overleg in heel Nederland. Voor Utrecht, Hilversum en Amsterdam zijn we snel ter plekke.
Zo werkt het: van ciao tot grazie
- Inventarisatie: doelen, aantal gasten, dieetwensen, locatie en sfeer.
- Menu & planning: voorstel op maat met strak logistiek plan en timings.
- Voorbereiding & opbouw: materialen, keukenstations en stijlvolle aankleding.
- Service & coördinatie: vaste eventcoördinator stuurt het team en houdt alles soepel draaiende.
- Afbouw: net, snel en discreet. We laten de locatie keurig achter.
Veelgestelde vragen over een Italiaanse cateraar
Voor hoeveel personen kunnen jullie cateren?
Van kleine groepen tot grote events; we stemmen personeel en set-up daarop af.
Kunnen jullie rekening houden met allergenen en dieetwensen?
Zeker. We informeren over allergenen en bieden passende alternatieven.
Is live cooking overal mogelijk?
Vaak wel; we stemmen dit af op faciliteiten en (brand)veiligheid van de locatie.
Verzorgen jullie ook barista/koffie of wijn?
Ja, op aanvraag; we adviseren graag passende wijnen bij het menu.
In welke regio zijn jullie actief?
Huizen/Het Gooi als basis; Utrecht, Hilversum en Amsterdam zijn veelgevraagd,landelijk in overleg.
Offerte aanvragen
Klaar voor échte Italiaanse catering? Neem vandaag nog contact met ons op. We denken graag mee over smaak, beleving en logistiek.
